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Como alimentar idosos com disfagia

Ao que parece, engolir é uma ação simples e mecânica. No entanto, o ato depende de um complexo mecanismo neuromotor interligando a boca, faringe, esôfago e estômago. Em idosos com Disfagia, a deglutição de líquidos ou alimentos acaba sendo dificultada.
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